작은 평수에서는 매장 판매 이 외에 매출을 극대화할 수 있는
또다른 매출 견인 요소가 동반되야 합니다.
포장,야식배달은 중요한 추가매출이며
고객은 개인 야식집의
맛과 위생을 믿지 않습니다.
고객은 개인 야식집의
맛과 위생을 믿지 않습니다.
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일체형 주방 설계
주방과 카운터를 통합한 일체형 주방 설계
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조리법의 간단화
원팩시스템으로 누구나 쉽고 빠르게
같은 맛을 낼 수 있습니다. -
1인 매장 운영을 위한 동선 설계
1인 매장 운영을 위해 근무자의 동선을
치밀하게 분석하고 설계합니다.
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샤브자박갈비
소고기 샤브로 소주한병, 매운자박
갈비로 소주한병,볶음밥은 해장으로! -
꿀피자치킨면
타오르는 꼬냑꿀에 화덕피자 속
순살치킨, 매운불닭볶음면의 콜라보 -
잔치꼬막밥
지금까지 꼬막밥은 잊어라
진짜 꼬막밥이 나왔다 -
모둠곱창전골
곱창, 대창, 양이 모두 들어가
국물이 얼큰하고 고소한 요리
초저녁부터 심야까지 이끌어 갈 수 있는
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